料理講座 《講座》1月28日冷凍ストック講座＠横浜市umiのいえ
旬の食材・日本の行事食・季節の手仕事・添加物なし・本物の調味料を使った、子連れで参加できる料理教室を、横浜市鶴ヶ峰NPO法人umiのいえで開催しています。 そろそろ、春からの準備が頭をよぎりますね。4月からお弁当作りがスタートする方、職場復...
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料理講座 
季節の講座 「漬物倶楽部2022」開催しました
長年温めていた「漬物倶楽部」を無事に開催することができました。タネからこだわって、野口種苗さんの在来種のタネを蒔き、湘南台の無農薬畑で栽培していただき収穫、横浜市鶴ヶ峰のumiのいえにて洗い→干し→漬け込み→完成。干しが甘かったのでどうなる...
料理講座 《講座》12月15日/17日キムチ作り教室＠横浜市umiのいえ
旬の食材・日本の行事食・季節の手仕事・添加物なし・本物の調味料を使った、子連れで参加できる料理教室を、横浜市鶴ヶ峰NPO法人umiのいえで開催しています。寒くなってきました。白菜が美味しくなる季節です。添加物なし・化学調味料なし・甘味料なし...
料理講座 《講座》10月27日（木）『一汁三菜季節のごはん』＠Umiのいえ
講座タイトルが変更になります。『子どもに伝えたい家庭料理講座』→New『旬のおかずをぱぱっと作る〜一汁三菜季節のごはん』毎月、季節に合った一汁三菜を作ります。9月は新蓮根が店頭に並びますね。瑞々しい蓮根をたっぷりといただきました。蓮根は肺に...