つくし

歳時記

春ならでは🌸

つくしの頭が開いては美味しくなので、開いていない物を収穫するには、適齢期は1週間くらいでしょうか。

いつもお世話になっている梅農家さんで収穫させてもらいました。おしっこしないようにチロは端の方へ🐶

ハカマを取ります。灰汁で爪が黒くなります。

わたしは佃煮より、ペペロンチーノにするのが好きです😋

外出自粛が解除されたら、子どもと採りに行くのもいいですね。人が密集していることはあり得ない場所です😊

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