調味料1

調味料を作る講座その1を開催しました。焼肉のタレ・めんつゆ・のりの佃煮・ごま塩の4種類です。どれもそんなに手間がかからないので、ご自宅でもリピートしていただけたら嬉しいです。

この春はぬか床を作る講座が人気があり、横浜周辺に25個くらいのぬか床が増えました。その後、講座でお会いするとちょっとしたお悩み相談があったり美味しく食べている報告をもらったり、可愛がって育てていらっしゃる様子をうかがえてとても嬉しく思っています(^^)