歳時記

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意味のあるお正月飾り

ここ数年、自分で藁をなってお飾りを作っています。農耕民族である日本人と藁の関係は切っても切れないですね。 しかし、...
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くるみ割り人形

今年も衣装を作っています。 くるみ割り人形は華やかで、飽きる間が少なく、子どもと鑑賞するにはぴったりの作品...
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11月23日

11月23日は勤労感謝の日🎌ですね。もともとは新嘗祭の日です。 簡単に言うと五穀豊穣に感謝する日なので、わたしも神社に...
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実験〜お味噌

今まで仕込んだことのない秋に、いつもとは違う配合で仕込んでみました。 美味しく出来たら、お味噌教室のレシピを変更す...
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お味噌開封

最近、春先の手作り味噌教室に参加された方から「そろそろ食べられますか?」と声をかけられるので、わが家のお味噌開封してみま...
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中秋の名月

おはぎの翌日にお団子は辛いので、今日は里芋にします。写真は泥団子みたく写ってるけど、里芋です^^; 今日はお月様見...
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おはぎ

秋分の日ですね。 毎年、春と秋のお中日にはおはぎを作ります。 実家はお仏壇のある家だったので、それが当たり前...
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パイナップル

次回の収穫は来年と思っていたパイナップルがなんだか盛り上がってきている( ˙◊︎˙◞︎)◞︎ 暑過ぎて収穫が早ま...
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昔の調味料

「煎り酒」ご存知ですか? お醤油が普及したのが江戸時代中期。それ以前によく使われていた調味料のようです(諸説あり)...
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夏のぬか床

毎日暑いですね☀ 今年の春はぬか床講座が人気で、横浜周辺に25個くらい新しいぬか床が誕生しました。その後順調に育っ...
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