梅干し2019

たまらなくいい香り〜〜〜おすそ分けしたい。

今年も漬けますよ。例年より2週間くらい遅いですね。極端に暑い日もあるけれど、全体的には寒い年なんでしょうね。赤紫蘇が出るのも遅いんだろうな〜と考えると、さて梅雨明けはいつなんだろうか⁇ 梅干しの最難関は3日3晩の土用干しだと思うのです。