歳時記 今年のお味噌・2022年
『暑さ寒さも彼岸まで』とはよく言ったもので、本当に暑さが落ち着きましたね。さて、そろそろお味噌も良い感じになっているのではないでしょうか？この写真は、我が家の7月のお味噌です（と愛犬🐶）容器の移動が必要になり、一旦ジップロックに仮置きしたお...
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歳時記 満腹王国
今週4日（土）糀屋川口さんのイベントに#まるはたこんにゃく 出店します。他のお店も、こだわり店主のおメガネに適ったものばかりで、わたしも買いたいもの沢山😻 お待ちしています🤗 詳細はこちら↓
歳時記 玉藻の前
2ヶ月かけて衣装を製作していたバレエ公演が、無事に終了しました。 今回の作品は、オリジナルの新作でした。原作は、玉藻の前と言う平安時代のキャラクターを主役に書かれた昭和初期の作品。玉藻の前はゲームキャラにもなっているらしいですね。 先ずは原...
歳時記 手作り味噌〜経過
暑さもだいぶ落ち着いてきたので、手作り味噌講座で一緒に作られた方々も、そろそろ食べられるかな〜と心待ちにしている頃でしょうね。 わたしもお味噌をのぞいてみました。 今年は一度もカビとりしなかったけど、なかなかいい感じ。お味は、まだ少し塩の角...
歳時記 梅干し開封
前の梅干しが食べ終わり、いくつも並ぶ瓶から次はどれにしようかな〜と選んだのは、2012年に漬けた梅干し。9年もの😄 梅干しを漬けはじめた頃、3年ものがいいと聞いて、在庫ができるように10キロくらい漬けていた時期がありました😅 今はそんなに大...
歳時記 梅仕事2021
完熟の梅は甘くて爽やかで、とーっても幸せな香りなのです💕 お裾分けしたい。 昨年オンラインの梅干し講座に参加してくださった方々が、昨日の梅もぎにいらしてくださっていて、自力でチャレンジすること、年中行事として取り入れられたこと、嬉しかったで...
歳時記 お味噌熟成中
暖かくなったので、お味噌の発酵も目に見えて分かるようになりました。 あんなにぎゅうぎゅう詰めたのに、全体的に空気を含んでふわっとしてきたのがわかりますか？ 講座に参加された方は、ご自分のお味噌も確認してみてくださいね😊
歳時記 ベランダのパイナップル
スーパーで買ったパイナップルの上の部分を水につけておいたら根が出たので、プランターに植えました〜という状態のパイナップルが3鉢もあります😅 根が出ると「生きたいの？」と思って捨てられないのです。 この子は育てはじめて3回目くらいの収穫かしら...
歳時記 再生♡
前回書いた、捨てられなかった子達です😅 こうやって成長すると思うから、なんとなく水に挿しておくと根が出るのでプランターに植えると育ちます。わたしは2階の住人ですので、ベランダはぎゅうぎゅうです。なのになぜか育ててしまう。悪い癖ですね💦 一...
歳時記 こんにゃく
毎年11月に開催しているこんにゃく講座。参加された方はこんにゃく芋の実物を見ましたね。 わたしはこんにゃく芋を切る時に、芽の部分が捨てられません。そこから命が産まれる可能性があるので、つい挿してしまいます。いつもの悪い癖です。 芽の部分を残...