来週の講座に向けてぬか床を作っています。今日から捨て漬けスタート。
いつもなら3月下旬くらいには作るのですけど、なんだか今年は寒いので全体的に行動が遅めです。
夏の間はぬか漬けがあるだけで一品増えた気がするし、夕方お腹空いた時に食べるのにはぴったり。それでいて腸内環境が整うのだから、ぜひぜひお家でぬか床を育てませんか。
5月8日・19日umiのいえで開催します。1㎏弱のぬか床をお持ち帰り頂くので、そのままぬか漬け生活に入れます。
https://coubic.com/uminoie/241935
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