コロナ騒動が長引いていますね。
とある見方からすると、不顕性感染なども含めて人口の60%くらいが抗体を持つと流行は収まると。ふむふむ。
① 3月25日ままめいどお料理教室は中止します（お借りしている施設の閉鎖の延長により）
② 3月22日アンチョビ作りは延期の方向です（お魚不在）
そうなんです。毎年今頃は安価で売られているシコイワシが、今年は全然居ない💦 お教室で使う分は2月中にどうにか仕込みました。が、実習で皆さんが捌く分がない‼︎
2月も店頭では全く見かけなかったため、江ノ島漁協を見に行ったけどなくて、寿司屋の大将にお願いして仕入れてもらいました。江ノ島も毎年たくさん揚がるのですが、今年はほぼなし。ということは、シコイワシを餌にしている大きな魚も不漁🐟
不漁は魚の問題ではなく、温暖化やマイクロプラスチックや環境汚染など、人間の問題😰 プラのストローをやめるとか、いかにもポーズ的な所ではなく、汚れは流すのではなくゴミに捨てる、プラ類の使い捨てはやめる、アクリル系の布製品を減らす（洗濯によりマイクプラスチックになります）毎日の生活の中で積み重ねていきたいです。
お魚好きなので、美味しく頂きたいもの♡
