2/27 手作りおやつ・Umibe

手作りおやつ講座〜小豆・寒天はおかげさまで満席でした。 umiのいえが初めての方もいらして、初めての参加にわたしの講座を選んでくれてありがとう!他の部屋も全部講座で埋まっていて、かなりわちゃわちゃしていてごめんなさい。す

レシピおこし

家で料理をするとき、助産院のお食事も、ほぼ目分量で作っています。 ですから、新しい講座をするときには、いつも作っているお料理を、大さじ小さじで計量しながらレシピを作ることになります。 今日はUmiのいえの新しい講座のレシ

1/23 おやつ1・キムチ講座

ご無沙汰しています。ブログ更新が出来なくなってしまい、しばし冷や汗でした 。たぶん回復したと思います。 umiのいえにて、amおやつ講座、pm手作りキムチ講座を開催しました。 みささん真剣におまんじゅうを作っています。毎

11/18 手作りこんにゃくws

いつもにぎやかなumiのいえですが、日曜日で他の講座が入っていなかったため、と〜ってもおだやかな時間でした。 ミキサーのスイッチを担当してくれた優しいお兄ちゃん。なんと、パパさんが2人連れてのご参加。兵児帯を使いこなす姿

11/16 手作り調味料2

調味料を4種類作ってお土産付きの講座。 ゆずの香り、お出汁の香り、幸せな香りです。 美味しそうに育った野菜が並んで収穫の秋という感じ。農家さんに感謝です。 パワフル♡ 同じくらいの重さなのでバランスがいいとおっしゃってい

こんにゃく芋

こんにゃく芋が届きました。農家さんありがとうございます(^^) 手作りしたこんにゃくは、スーパーで売っているこんにゃくとは同じとは思えないプルぷりです。 18日13:30〜このこんにゃく芋を使ってこんにゃくを作る講座を開

10/19 手作りおやつ3

おやつ講座は1・2・3があります。 今回は野菜を使ってみます。 かぼちゃのドーナツは砂糖を入れないのだけれど、かぼちゃの糖度が高いとコゲます。でも、糖度が高いほうが美味しいです🎃 【追視】背中からママの作業を見守っていま

秋刀魚

旬ですね〜秋の常備菜🍁 圧力鍋で骨まで食べられるように煮ました。 21日旬のおかず講座@umiのいえで作ります。