毎月第4木曜日、横浜市鶴ヶ峰NPO法人Umiのいえで開催している、赤ちゃん連れOKの家庭料理教室です。このクラスは、旬の野菜をメインに一汁三菜を作ります。もちろん化学調味料は無し！手に入りやすい材料で手軽に作れるレシピが好評を頂いています。
3月のメニューは
・厚揚げの治部煮風・大根と干し杏の酢の物・乾物ちらし寿司・春菊とえのきの葛汁
この日のちらし寿司は野菜オンリーですが、上の飾りを海鮮にしたら豪華になります。ちらし寿司のベースのご飯さえ作れるようになったらあとは自由自在です。
ぜひ一緒に作ってみましょう。
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