大和市シリウス内、生涯学習センターにて「食の手しごと・春編」の講師を務めさせていただきました。
テーマは『自らの手で作る・伝える・四季を大切に』
コロナ以前にスタッフの方々と企画をして、コロナで延期になり、やっと開催することができました。
今回の講座で作ったものは、塩糀・甘糀・めんつゆ・焼肉のタレ、とその応用料理。
自分で作ると、自分で選んだ材料だけで作れるので安心です。この4種類は、わが家の冷蔵庫に必ず入っていて、日々の暮らしになくてはならないアイテム♡
通常の料理教室でも作ることができるので、ご興味ある方はスケジュールをご確認くださいね（めんつゆ・焼肉のタレは6月9日です）
「また開催してください」「次回はお味噌が作りたいです」など、心温まる感想を書いてくださってありがとうございます。次回も食の手しごと講座を開催できたらいいなと思っています。
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