梅干し開封

前の梅干しが食べ終わり、いくつも並ぶ瓶から次はどれにしようかな〜と選んだのは、2012年に漬けた梅干し。9年もの😄

梅干しを漬けはじめた頃、3年ものがいいと聞いて、在庫ができるように10キロくらい漬けていた時期がありました😅　今はそんなに大量に漬けてないですよ。ちなみに、わが家にある一番古い梅干しは2006年ものです。50年くらい経ったら食べてみたいな♪えーと何歳だろう💦

9年経って色は地味ですが、かなりこなれています。